Hola compañero.
Yo tuve mi propio servidor casero de Minecraft y ahora lo tengo contratado con una empresa. Te cuento.
1-¿Que sistema operativo debo utilizar?
Linux. Con Windows sobre el mismo PC obtienes un rendimiento más pobre.
2-Los componentes de PC para que valla normal (¿Que disco duro me viene mejor un SSD o uno de toda la vida)
¿Tienes algo por casa o vas a montar uno nuevo? Si tienes por casa comenta y te digo cómo puede tirar. Si montas nuevo, no necesitas burradas. Un Intel de gama baja y 4 gigas de RAM es suficiente con Linux. Sí, no hace falta gastarse 1000 euros en contra de la creencia popular. Yo he tenido un Celeron E3300 (bastante peor que los Intel bajos de hoy en día) con 4 GiB de memoria con una carga de entre 2 y 5 personas jugando y con usos de RAM en torno al 25 - 50% y CPU entre el 20 y el 50%. No necesitas un SSD. El cuello de botella principal estará en tu conexión, especialmente en tu velocidad de subida. Por mucho SSD que pongas siempre va a limitarte ese aspecto, por lo que ahorra dinero y pon un HDD convencional. Te vale con uno de 2.5" de hecho (yo lo tuve así).
3-¿Tarjeta gráfica? (Explicadme si necesito una buena o normal , ya que solo es para montar el server)
Nada. La integrada del Intel o del AMD sirve. Piensa que el trabajo del servidor es 100% de CPU. De hecho no deberías ponerle interfaz gráfica al servidor (todo por línea de comandos). Yo lo administraba con SSH, y el ordenador estaba conectado físicamente (con cable, vamos) a la red y al enchufe de electricidad. Todo remoto. Sin interfaz ni historias. Ahorras recursos y simplificas todo (no necesitas tener un teclado, ratón ni monitor conectados).
4-La conexión (como máximo estaremos 15 personas y del mismo pueblo)
Salvo que pongas un Atom, Pentium III o sucedáneos a servir, siempre te va a limitar tu subida. Y más para 15. Con 10 Mb de Telefónica yo servía bien, sin problemas, a unas 4-5 personas. Si usaba la conexión para algo más ya no iba muy fino. No sé qué tal irá para 15. Si no es simultáneo y lo normal es que tengas hasta 6 personas yo creo que vale. Si van a estar 15 todo el tiempo... Porque piensa que eso limitará tu conexión a Internet. ¿Y si quieres usarla tú? ¿Fastidias a los otros 14?
¿Habéis considerado contratarlo? Mira
Cubedhost (no tengo relación con esa empresa, es donde tengo contratado yo ahora).
ancarta: 
