Cuello de botella no solo depende de la grafica en si, cuello de botella tiene relacion con los FPS que pretendas conseguir en un determinado juego, si tu, con una 1050 ti, pones graficos ultra para conseguir 30fps en determinado juego, pues es muy probable que la CPU no te haga cuello de botella, porque esta es capaz de hacer las llamadas de dibujado suficientes para esa tasa de fps. En cambio, si por ejemplo pones graficos entre alto y medio y consigues que dicho juego pueda ir a 60fps con una CPU mas potente, ahi ya es muy probable, si es un juego mas cpu dependiente, que si tengas cuello de botella y que el procesador no pueda hacer las llamadas de dibujado necesarias para esa tasa de frames.