Que tal buen dia
Para el tema del servidor debes tener en cuenta que carga de trabajo va a llevar, entre ellos los roles del servidor como controlador de dominio, file server, etc, asi como si tendras aplicaciones adicionales programas contables, acccesos remotos, en fin las diferentes acciones que se llevaran a cabo en tu servidor.
Otra cuestion adicional a esto los componentes con los que ensamblaras tu servidor, tarjeta madre, memoria ram fuente, discos duros, etc.
Yo me inclinaria mas por un servidor ya ensamblado y listo para poder trabajar en vez de estar armando una PC que no se si sea tu caso.
Existen gran variedad de servidores como los de torre, los de rack, asi como los blade o los Flex que son equipos mas robustos.
Podrias emperzar con un servidor de torre como el TS150 Tower Server
He aqui link de su ficha tecnica:
Servidores - ThinkServer TS150 | Lenovo Mexico
Es un servidor basico economico y muy duradero; aunque si requieres mas carga de trabajo hay otras opciones.
Como nota adicional este servidor lo he manejado como servidor de una pequeña red de 15 usuarios sin ningun problema, o bien he usado otro similar topado de ram para virtualizar y me ha resultado excelente trabajando.
Adicional existen otras marcas como los HP o DELL que tambien son muy buenos equipos, aunque casi no conozco las gamas de servidores que te brindan.
