Las placas para esos Xeones chinos son un "cara o cruz". Unas van bien, y te funcionan sin muchos problemas, y otras se convierten en un auyentico quebradero de cabeza. Fallos de bios, modulos de RAM de no se reconocen bien, etc.
Los Xeones, son micros que aun de serie, rinden muy bien. Aunque hay que tener en cuanta que muchos no se les puede hacer OC, por lo que en multitarea rinden relativamente bien, pero luego en mononucleo no lo hacen tanto. (que es lo que piden los juegos). A parte, que hay que tener un refrigeracion buena, sobre todo para los de consumo muy alto.
Para enredar con ellos estan bien, si te apetece "cacharrear" un buen rato, pero para tenerlos de PC principal, yo no los veo.
Un saludo.
Al OP del hilo le diria, que esa fuente de 500W, la veo escasa para el Xeon 2689 mas lo que ya tiene montado.