AYUDA Problema con CMD

Hola buenas
Nose si es este el foro adecuado pero es un problema con unos ejercicios en clase que no soy capaz de dar con ello
Me piden crear en la consola CMD desde el directorio raíz crear un documento de texto con un mensaje en una carpeta determinada en un solo paso alguien me puede ayudar?

Es bastante sencillo, aun que me sorprende que en algun momento de la clase no os hallan dado alguna pista ya que no es demasiado intuitivo

Imaginate que quieres mostrar un mensaje por consola. Para ello, usas el comando "echo":


Te devolverá, en consola:


Ahora, la consola tiene algunos modificadores para encadenar comandos o hacer cosas un poco especiales. Lo que te están pidiendo es básicamente que uses ">" para imprimir el resultado del comando en un archivo. Es decir:


Creará un archivo "prueba.txt" en el escritorio

De igual forma, puedes imprimir el resultado de un comando entero de la misma forma. Por ejemplo:


Imprimirá los parámetros de red en dicho archivo en el escritorio.

Si lo que quieres es, añadir filas al final de un archivo, tendrías que usar ">>". Por ejemplo:


Crearía un archivo TXT con el siguiente contenido:

ok gracias
Pero lo complicado viene aquí, no se ni por donde empezar para hacer que esto funcione correctamente alguien me ayuda a resolver?

1. Crea un archivo por lotes, llamado, menú, con las órdenes que crees convenientes y donde mediante un menú, podamos elegir las siguientes opciones:
   1. Visualizar fecha
   2. Crear directorio para copiar archivo pasado por parámetro
   3. Nos pida nuestra edad
   4. Finalizar programa

Notas:

1. visualizar la fecha de día (pero que no nos la pida. Sólo la visualice). Volver al menú
2. Nos pida que introduzcamos el nombre de un directorio. Crear dicho directorio
   1. Para el archivo pasado como parámetro debe realizar:
      1. Comprobar que hemos introducido el parámetro
      2. Si lo hemos introducido, copiarlo al directorio creado
      3. Si no lo hemos introducido, nos dará error y volverá al menú
3. Nos pida nuestra edad, si es mayor de 65, visualizará un mensaje comunicando que puede obtener el carnet de jubilado, en caso contrario comunicará que no puede obtener el carnet de jubilado.
4. Finalice la ejecución del archivo (Se ejecutará el menú hasta que elijamos esta opción).

¿quieres además una buena nota?
Cuando sepas los comandos necesarios y le introduzcas la edad, que el programa valide que sea un número y que además esté dentro de un margen lógico para lo que es una edad.
Los comandos supongo que os los habrán dado en clase (date, if else, exit, cd, mkdir (perdón, ese es linux)), pero yo ya estoy muy oxidado en ¿ms-dos?

Quizás debas preguntar esto en el apartado de "programación" en vez de en este subforo. Yo tanto nunca he tenido la necesidad de hacer.