Si me preguntas a mi de donde soy, soy de galicia.
Estuve un verano trabajando en mallorca y alli si bien trabaja todos los dias (tenias 3 mañanas libres a la semana, pero volvias a la noche) por lo menos teniamos media hora para comer y se respetaba apertura/cierre de cocina. Donde estoy ahora da gracias si comes algo rapido de pie y si te viene alguien antes o en cierre de cocina, se le da de comer.
Es mas, ahi atras, una noche que no tuvo mucho movimiento de gente y pintaba que saldriamos pronto, entro un camarero a las 23:45 (hora de cierre de cocina) diciendo: "oye, que VA A VENIR una mesa de 2 y digo va a venir, que ni estaban en el restaurante. A las doce llego el marido, la mujer aun no llegara hasta pasados 10 minutos. A las doce y cuarto piden comida. (4 cocineros mas 3 camareros parados por culpa de 2 individuos)
Terminan de comer y claro hay que esperar a ver si piden postre. Entonces ya solo queda 1 en cocina y los camareros.
Piden postre a y media y que piden? Pues un coulant, que tarda 10 minutos en el horno.
Entre pitos y flautas te robaron 1 h de tu vida, hora que no cobras.