El Samsung C27hg70. Es 2k, panel VA Quantum Dot curvo, de los ultimos que ha fabricado samsung, 144hz, tiempo de respuesta de 1ms, Freesync y HDR, aunque en este monitor el hdr no es gran cosa. Pero por lo que tengo entendido con el HDR desactivado se ve también increíble. 700 y pico de euros en alternate.com.
Otra opción, aunque no es exactamente 27 pulgadas pero no es mucho mas grande, es el Acer Predator Z301. Resolucion 2560x1080 Ultrapanoramico, panel VA fabricado por AU Optronic, 144hz, curvo también, tiempo de respuesta de 4ms,con GSync pero sin HDR.
Si lo del GSync te da igual, yo me iría de cabeza a por el Samsung. Si no, el otro no es mala opción, pero difícil de encontrar.
Saludos!!