Los sennheiser hd 560s estan un punto por encima en musicalidad de los hd 598/599 y mas "baratos" que estos ultimos en amazon por lo inflados que estan ahora. Los 599 muy puntualmente se encontraban por 80e en ofertas flash a veces. Los 599 son mas cañeros de bajos que los 560s, pero sennheiser en general no son unos auriculares que se centren mucho en los bajos. Para esos generos otras marcas mejor
Ambos se pueden alimentar perfectamente con un dongle de 20e como el jcally jm30 o jm20 de alixpress que ademas te sirve para el telefono fantasticamente. De hecho los hd 599 no necesitan ni alimentacion adicional, el sonido de placa base es suficiente para ellos casi siempre. Lo digo porque yo tengo ese dongle que lleva un buen dac y uso los hd 598 se para mi telefono / tele (no me gusta ir por la calle sin enterarme de lo que pasa a mi alrededor), y los 560s en el ordenador con los que he probad el dongle por curiosdad tambien en el movil y hasta alimenta perfectamente a los 560s en el telefono que son de 120ohm pero alta sensibilidad eso si (mas faciles de alimentar por tanto). De hecho creo que puede alimentar perfectamente a unos dt 770. Por cierto yo pille el año pasado los 560s en su minimo historico de 116e y de lo mejor que he comprado nunca. Los 598se los pille ya hace años por 80 en un black friday. Para sesiones de musica de verdad ya uso otras cositas mejor
Es mas hay gente que usa el dongle de apple para estas cosas que vale 10e, aunque creo que en la comunidad europea por normativas energeticas o noseque estaba limitado en su potencia maxima ... no estoy seguro
Si prefieres el sonido mas gamer y envolvente para juegos y peliculas con unos estilo theater como comenta Goublin guay, o si vas a escuchar mucha musica tambien entonces quizas mas a los sennheisers o similares. Pero eso si una cosa el sonido envolvente es un arma de doble filo, para inmersion en juegos single player o para pelis con auriculares dan una experiencia super chula pero en juegos competitivos online suele ser al reves, porque muchas veces falsean la direccion de donde vienen los pasos de alguien que te acecha o magnifican demasiado el sonido de las explosiones que te ocultan el sonido mas sutil de pisadas habilidades o cosas que hayas de ubicar mentalmente de tus enemigos sin verlos en pantalla. Para competitivos los hd 599 560s / akg 702 712 612 son lo que se suele recomendar mucho porque tienen una escena sonora muy amplia (wide soundstage por si te quieres googlear el termino para auriculares recomendados gaming. Esa es la propiedad de sonido mas importante de auriculares un poco audiofilos dedicados para juegos)
Todos los auriculares son buenas opciones, pero has de valorar antes para que actividad estaran mas enfocados porque cada uno tiene un perfil / orientacion distintos. Ten en cuenta tambien que los auriculares de tipo abierto son mucho mas confortables / no te suda la oreja para sesiones muy prolongadas que es lo que se suele hacer en el ordenador, y no te aisla del exterior. Pero a cambio se fuga parte del sonido hacia el exterior, si estas en una habitacion con alguien pues quizas no le guste. Esos sennheiser son de tipo abierto, los creative son cerrados. Cada categoria tiene sus ventajas y desventajas, todo es conocerlas antes de lanzarte a unos u otros
Ah por cierto yo tambien comence con unos hd 555 hace muchos muchos años como comentaban mas arriba

(y aun estan vivos los jodios, pero en comparacion con los que tengo ahora suenan enlatados y eso que eran majos en su momento para lo que costaban).