Lo que quieres hacer no es posible, al menos de una forma sencilla y con buenos resultados. Te explico. Desde el momento en el que instales un nuevo SO en el nuevo disco duro, todos los juegos y programas que tengas en el otro quedarán ahí como meros archivos, pero no podrás ejecutarlos al no estar en el registro del nuevo Windows instalado, que no encontrará ruta de acceso válida para ejecutarlos. Con las películas y demás archivos no tendrás problemas. Si lo vas a hacer, te recomiendo desconectar ese disco duro durante la instalación del nuevo sistema operativo y conectarlo con posterioridad. Para eliminar Windows, puedes hacerlo a la vieja usanza, borrando la carpeta y listo.
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