Siento decirlo,pero si va a renderizar con after effects, el render mediante cuda va a ser lo más importante,siendo la gtx 780 la mejor a escoger aquí(la 780 ti imlica una mejora pero no muy significativa). El renderizado por cpu es para otros programas y motores de render,como el Mental Ray de autodesk maya.
Una gpu posee muchos más cores que una cpu(2304 cores la gtx 780 vs 6 cores del i7 3930k que propones) y desde la última mejora de la gama kepler de nvidia(añadieron paralelismo de cores) se gana un brutal rendimiento gracias a la cantidad de cuda cores. Ejemplo para que sea más facil de entender mediante números:
Esta lista ha sido hecha por usuarios de aquí:
http://www.loopoutcontinue.com/cuda/
Son la mayoría macs y algunos hackintosh,el benchmark está hecho en after effects cs6 y se trata de un benchmark de raytracing o trazado de los rayos de lumínicos con objetos en escena.
Una 660ti te daría aprox la mitad del rendimiento,pero si quieres la mayor velocidad ala hora de renderizar en ae,la gtx 780 de cabeza.
Respecto Photoshop,este está dominado por opencl,cuda no se usa aquí,sin embargo la mejora de la gtx 780 respecto al renderizado por procesador en after effects creo que inclina la balanza hacia nvidia.
En photoshop las nvidia tambien van genial,pero yo recomiendo amd por la ventaja del opencl y sobretodo su rendimiento/precio mucho mejor(me refiero a las gamas profesionales).
