Yo tengo el mismo monitor que mencionas y solo digo que es una pasada, tanto en juegos, como para editar o hacer cualquier cosa.
Con la 1080 no tendrás problemas en moverlo a esa resolución, ahora, dime al menos a que juegos juegas porque, aunque yo el tiempo de respuesta lo considero correcto, puede que a ti te afecte mas.
A mi por ejemplo en juegos de simulación (de coches sobretodo) me va perfecto, aunque si vas a jugar a fps o parecidos, puede que no sea el idoneo para ti. Como te dice el compañero, mirate uno (si el presupuesto lo permite) 2k 144hz, 1080p144hz, o ultrawide con g-sync.
Por mi parte, como digo depende de a que juegues, es una muy buena compra y si te pasas a los 21:9, no querras volver a los 16:9 xD.