Si no te han encriptado ninguna carpeta has tenido hasta suerte, quizás te hayan metido algo muy básico que solo ha cambiado la extensión de esos archivos y no haya sido capaz siquiera de entrar en las carpetas que Windows tiene protegidas contra escritura, de lo contrario muchos programas te dejarían de funcionar o funcionarían mal.
Incluso podrías probar a restaurar el PC a un punto anterior, aunque es a lo primero que suelen ir, pasa el antivirus y luego o antes puedes pasar esos archivos a otro disco duro externo para tener una copia y luego quitarles esa extensión, no copies las carpetas enteras, crea unas nuevas y pasas los archivos activando antes ver los elementos ocultos por si acaso.
Y la mejor forma de comprobar que el antivirus ha bloqueado el ataque es renombrando esos ficheros en el mismo PC y esperar a que no vuelva a suceder, no es automático, puede tardar un tiempo.