Depende, los programas y aplicaciones se suelen instalar en el SSD por el tema de la rapidez.
Los juegos yo los suelo instalar en el SATA normal, y si es algún juego muy tocho, y noto que el disco duro me hace cuello de botella (las texturas tardan mucho en cargar, o los tiempos de carga son eternos ) copio la carpeta de instalación al SSD y cuando me lo paso lo borro de ahí.
En cuanto a biblioteca de Steam yo la instalaría también en el SATA, la mayoría de juegos no necesitan de un SSD para funcionar bien, es cuestión de ir probando. Te pongo un ejemplo, juegos tipo GTA V ó The Witcher 3 lo pondrías en el SSD, y un Ultra Street Fighter IV, que tarda muy poco en cargar, así como juegos de hace unos años, en el disco duro que ya tenías, etc.
Si ves que con un sólo disco te quedas corto de espacio siempre puedes añadir un segundo en un futuro.
Saludos.
Por cierto, pásale al disco algún SSD Tweaker, quita la hibernación (así ganas de espacio en disco los mismos gigas que tengas de ram), etc.
