No mires sólo los ventiladores. Eso es el exterior, que importa, pero la chicha va dentro. En cualquier tarjeta.
La que tiene un ventilador entiendo que hablas de la que tiene la turbina con el PCB de referencia. Esa es más barata, pero algo más caliente que las otras de más ventiladores. No hacen coil wine. Y si vas a poner dos, pues ayudan a estar más frescas porque expulsan el aire caliente fuera de la caja.
La que tienen más ventiladores suelen ser PCBs no de referencia, sino personalizados por los ensambladores. Esto hace que, normalmente, tengan relojes más altos de fábrica, lo cual si eres alguien que no va a hacer el OC por si mismo pues está muy bien porque con "pinchar y usar" van a dar más potencia que las de serie con PCB de referencia (si vas a hacer OC pues en las Maxwell lo realmente importante es la lotería del silicio, hay PCBs de referencia que suben más que muchas no de referencia). También, al ser PCBs personalizados, pues hay algunas como las G1 que hay a quien le han dado coil wine, pero nadie te asegura que vaya a ser ni que no. Si vas a poner una sola, pues será más fresca porque esos disipadores y más ventiladores que llevan pues echan más calor fuera de la tarjeta (te calentará más el interior de la caja, pero si la caja del PC tiene buena ventilación no pasa nada).
Más que contar cuántos ventiladores tiene una tarjeta, mira las especificaciones. Que te quepan de tamaño en tu torre. Qué velocidades de reloj y de memoria tienen. Mira foros donde usuarios comenten qué tal va cada modelo en concreto. Y busca lo que necesitas (si prefieres poner dos o una, si vas a ponerles RL o no, etc. etc.).
Saludos.
