No es que se ahorre tiempo usando WP, es que es infinitamente mejor que un sistema propio de blog (no del todo, pero en términos generales sí). Para hacer un blog con css php html y demás, vas a tardar un huevo y para cada cosa que quieras editar tienes que hacer dos mil cosas, no tiene ningún futuro. WordPress es muchísimo más potente de lo que la gente piensa y lo usan millones de webs importantísimas de todo el mundo.
El problema es que la gente cree que los CMS son para aficionados y se deben de pensar que las grandes webs tipo xataka, cnn y demás no están hechas con un CMS... los CMS son sistemas muy muy potentes y se usan en el 99% de los proyectos web actualmente... además con millones de plugins, diseños... etc.
Y es todo gráfico, pero puedes programar lo que te de la gana, para eso está el editor de WordPress. Si sabes php, puedes editar el 100% del CMS, de los plugins, de los diseños y de todo lo que esté en tu página web.