No tienes que medir ningún pin. Lo que vamos a medir es la impedancia de salida. Pero necesitarás algo más aparte del multimetro, una resistencia (ideal que sea de menos de 50 Ohm), y de paso un cable que puedas pelar para conectarlo al multimetro y luego agregar la resistencia en paralelo.
Lo que tienes que hacer es medir el voltaje sin carga (sin la resistencia), luego la agregas y miras cuando cae el voltaje, en base a eso se puede determinar la impedancia de salida.
http://www.raltron.com/cust/tools/voltage_divider.asp
Donde imput voltage es el voltaje sin la resistencia, output voltage el voltaje con ella y R2 el valor de la resistencia.
Para medir el voltaje tendrás que crear en audacity una onda sinusoide a 60 Hz con amplitud 1, luego la reproduces y ves con el multimetro el voltaje, digamos que subes el volumen hasta que marque 1 Vrms, no toques más el volumen, traes la resistencia y la pones en paralelo y miras el voltaje de nuevo. Si no cambia significa que tienes una impedancia de salida cercana a 0 Ohm o que directamente el multimetro es muy malo, si cambia anda a la página que puse arriba. xD
Tampoco es obligatorio la resistencia, puedes usar unos audifonos con un cable en Y (En un lado conectas el multimetro y en otro los auris), pero para hacer eso tienes que saber la impedancia del auri
a 60 Hz los valores que dan los fabricantes son a 1 KHz, a 60 Hz puede ser varias veces más o varias veces menos.
Y aún así los datos que da el fabricante a 1 KHz tampoco son exactos, sin irse muy lejos los 668B según Superlux tienen una impedancia de 56 Ohm, pero en realidad a 1 KHz tienen una de 65 Ohm y un pico de 74 Ohm a 90 Hz, y esos no los consideraría auris de impedancia variable. xD (Si quieres usar unos auris dime el modelo).
PD: Estuve buscando más de tu Opamp, Nwavguy habló de el en este post:
http://nwavguy.blogspot.com/2011/08/op-amp-measurements.html
De hecho por lo visto es el único de los dos opamps que son capaces de mover cargas de baja impedancia bien.
"*RC4580/NJM4580 – The 4580 isn’t a bad part but, in my tests, it’s inferior to the NJM4556 in pretty much every way. Most significantly it gives up up at around 50 mA while the 4556 can manage double that. And they’re only about $0.20 cheaper."