Como dicen los compis, aparte de que se caliente (hay motos con 5 o 6 años de más cubicaje por aire), igualmente es aconsejable parar cada x tiempo. Yo pararía a los 100km, y si ves que la moto no se ha calentado excesivamente pues la siguiente la alargas un poco...
Lo de que se caliente al final no es tanto, como digo hay motos de mucha más potencia, incluso sin radiador de aceite, de 500cc que andan mucho más y puedes hacerte España entera si quisieras. En verano ya es otra cosa, pero en este tiempo no creo que haya problema.
Eso si, antes de un viaje así, hazle una buena revisión a todo, que las sym tampoco es que sean motos de primera gama.