Hay un pequeño potaje formado, a ver si me aclaro un poco
- El "Disco 0" Samsung Pro de 512GB = S.O. Bien en modo UEFI
k:.
- El "Disco 1" de 2TB de DATOS = Bien
k:.
- El "Disco 2" de 2TB que ahora mismo tiene el S.O. y los juegos.
- El "Disco 3" Samsung Evo de 250GB
- El "Disco 4" SSD creo de 250GB con partición lógica y extendida con el "Disco 2"
Según veo ahora mismo es el "Disco 2" el que tiene el S.O. y en modo Legacy con particiones de estilo MBR.
Quieres quitar el Evo, lo puede hacer.
Si quieres ir ordenando un poco todo, en mi opinión;
- Desconectaría físicamente todos los discos
excepto el Evo,
para instalar cualquier S.O. en modo UEFI y en GPT.
Te digo de desconectar todos los discos
para que NO se vuelva a crear un dual boot al detectar otros sistemas ya instalados.
Personalmente cuando instalo varios sistemas en distintos discos, lo hago por independiente,
es decir, que cada disco arranque con su sistema sin depender del otro disco,
sólo dejo conectado aquel disco donde vaya a instalar el S.O.,
ya que cada uno tiene su partición de arranque sin compartir con los demás.
Una vez termines todo el proceso de instalaciones en los distintos sistemas y discos,
conectas todo el resto de discos que tengas..
Si quieres elegir arrancar desde un S.O. u otro, lo eliges desde el "Boot Menu" de AsRock con
F11,
sin tener que cambiar el orden de arranque en el UEFI BIOS.
No sé si me has entendido, y lo siento por el tocho.