Inestabilidad y problemas puedes tener con esos splitters.
De potencia, pues obviamente mucha no necesitaras, pero a dia de hoy, fuentes de tamaño normal (ATX) las hacen ya por la media de 400-500W. De mas baja potencia cuestan lo mismo que las de mayor potencia asique casi que no tiene sentido (excepto segun que modelos, claro). Bueno, la cosa es que los modelos te "tan" baja potencia suelen venir con pocos cables SATA y, claramente, necesitas 10 y buscas algo estable y que no de problemas (asique nada de adaptadores), y como supongo que sera un NAS 24/7, la cosa seria pillar una fuente buena con ese numero de cables. Una que se me ocurre asi a la cabeza ahora es la FSP Hydro de 600W, tiene justo 10 cables SATA y es bastante buena internamente (luego no se si CapXoff sabrá de algun modelo mas). Pero vamos, recomendaria esa, porque usar adaptadores en un NAS 24/7 (y probablemente con datos importantes) es basicamente estar llamando a tener problemas...