En las mismas estoy yo. Aunque busco algo más grande ya que no puedo disponer de PC y prefiero una pantalla grande.
Yo te aconsejaría unos mínimos:
- i5 podría ser suficiente (pero intenta que sea 8ª generación)
- 4 gb de RAM irías muy justo para esos programas, al menos a ver si queda otro slot libre para ampliar en un futuro. 8 Gb sería lo ideal (si te alcanza el presupuesto).
- Gráfica, no es imprescindible que sea dedicada (si tiene una de 2 o 4 gb perfecto)
- pantalla, con ese presupuesto no se puede pedir mucho pero es interesante que se vea bien (a ser posible FHD y que sea IPS) y que los colores al imprimir no te lleves la sorpresa con que no coinciden con los vistos en la pantalla (buscar pantallas con sRGB algo y si es adobeRGb mejor aún). Muy pequeña también te limita por el espacio para visualizar, yo me iría al menos a 14" o 15,6" (salvo que vayas a conectar a monitor externo y primes la portabilidad)
Quizás me he pasado un poco para tu presupuesto, pero es para que al menos tengas unos referentes.