Algo BBB para ese 3700X sería la B450 Tomahawk MAX (o del estilo), que está en torno a 120 €. El problema es que no aparece en stock en ninguna parte. Luego está la X570 que comenta
@kdcom por 230 €, que es, por lo que se ve en review, magnífica. Entre medias puede haber alguna MSI X470 MAX, o si no ya las B550. Ahí el tema está en que están recien salidas y no hay mucha información de las asequibles (ni tampoco de las no asequibles, pero personalmente para gastarme 200 en una B550 me tiro a la X570 Tomahawk). Creo que
@tasadarf recomienda una B550 microATX, pero ahora no recuerdo el modelo, que anda en torno a unos 150 €, creo recordar. A ver si se pasa por aquí y dice cuál es.
Pero básicamente el problema es este: una X570 a "buen" precio (230 €) para lo que es, unas B450 "BBB" que están desapareciendo, y unas B550 entre 150-180 € que no sabes si estás pagando de más, o si merece la pena tirarte a por la X570 por algo más (y que además incluye WIFI).
Está complicada la cosa, pero si aparece alguna MSI B450 MAX que te guste, ve a por ella.