a ver, depende, si tienes intención de instalar juegos en el ssd vete a por el de 240-250gb
yo en mi caso tengo un ssd de 120gb pero solo tengo, algún programa de edición de vídeo, virtualbox y poco mas, y me sobran unos 50gb, los juegos, documentos y el resto en el disco duro
en el portátil solo tengo un ssd de 120gb y me sobra, ya que el portátil solo lo usa para virtualbox y algo de programación web, el resto de uso que le doy es navegar, así que con 120gb me apaño.
pero como te digo, en mi caso no instalo ningún juego en el ssd, si tu intención es instalar por ejemplo los 2-3 juegos que mas usas en el ssd pues mejor mas capacidad. pero si solo juegas ocasionalmente, o solo juegas a los mismos juegos siempre (como es mi caso) pues entonces igual con 120gb te va bien, no te sobrara, a mi también me vendría bien mas capacidad, pero de momento 120gb me cumplen.