Esos 372W que mides son fuera ya del PC, por lo que ya tiene en cuenta al eficiencia de tu fuente (que llegará al 80% con suerte), por lo que el consumo real de todo el equipo deben ser entorno a 300W, muy por debajo de los 550W que debería tener la fuente.
Dicho eso, la VX550 tiene una calidad mediocre, no es como para que explote, pero no es una maravilla y es normal que vaya algo forzada teniendo en cuenta que la tienes hace mucho tiempo.
Las temperaturas son algo altas, da igual que no tengas OC, si no tienes ajustados los voltajes el consumo y el calor es el mismo o más (mi 3770k sube a más de 4,2GHz sin tocar el voltaje y la GPU seguro suba unos 50-100Mhz sin tocar voltaje) pues la energía que no consume el CPU/GPU se perderá en forma de calor.
Prueba a ajustar los voltajes a ver si mejoran las temperaturas y el consumo (las temperaturas pueden bajarte como 10°C si estaba muy alto y el consumo un 10-15% aprox.)
Para mejorar aún más las temperaturas ya es cuestión de tocar las curvas de ventilación.
Aún así, la fuente yo la cambiaría independiente de los consumos y voltajes.
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