Ok, entonces nos centramos en problema de hardware. Para empezar mira el estado de salud de los discos duros con el Crystaldisk Info y pásale un memtest a las memorias desde un usb booteable. A ver qué sale.
Curiosamente había probado ambas cosas antes de pedir ayuda, en el test de las memorias me salió todo correcto. En las pruebas de los discos duros el hhd 100% y el ssd 95%. El controlador se me ha actualizado desde el mismo Windows, me ha puesto uno del 1 de agosto de este año. No es la última de la web de nvidia, pero con ella ya si me daba el problema. Voy a probar con este controlador.
Gracias por la ayuda a todos.