Los problemas con X overlcock también afecta de manera distinta dependiendo del juego, algunos juegos son mas tolerantes a un buen overclock, otros no te permiten llegar tan alto.
En mi caso la gráfica la tengo constantemente a 1251mhz el core y 2003 las memorias, pero en juegos como The Witcher 3 o Mass Effect Andromeda donde el overclock es mas sensible y se producen crasheos constantes, me toca bajar a 1226mhz el core. Las memorias a 2003Mhz nunca me a generado problemas.
Si quieres apurar también puedes meter un voltaje mayor, yo no lo recomiendo si quieres tener la 970 durante mucho tiempo, pero si en unos meses vas a cambiar de GPU, adelante.
Por lo que, como a dicho Vagus, tienes que ir poco a poco hasta encontrar el mejor overclock.