Compraste un procesador muy bueno y eso significa que tendrás que poner una placa buena tambien si no quieres estar con problemas a cada 2 x 3. Lo primero que si no compras una serie x570 o una b550 (que estaran por salir a finales de junio) tendrás que actualizar la bios de la board que compres (sea una x470 o una B...) y si no tienes otro procesador para arrancar y actualizar la bios y luego cambiar otra vez al 3800x no vas a poder hacerlo.
Lo otro es, más allá de las conexiones pci y esas cosas que tenga que quizás no necesites algo muy avanzado, tengas un buen VRM, ahi se redude bastante la cosa, de la serie 4 de MSI como pones no te recomiendo nada, msi lleva un par de series bastante malas en price/performance, exepto la nueva x570 Tomahawk que debe salir el mes que viene (y posiblemente las b550)
Con precios asequibles te recomiendo:
Asus Prime x470 Pro (pero mira las frecuencias maximas de las ram, creo que de 3600 no podias pasar aunque eso ya esta bastante bien)
Asus ROG STRIX B450 gaming (algo más barata que la anterior pero mantiene casi todo y el vrm mantiene casi las mismas temperaturas)
Asus TUF x470 plus gaming (te va a dar las mejores temperaturas pero en conxciones se queda corta)
Gigabyte Aorus x470 (el modelo que puedas encontrar por ese precio aunque la verdad hace mucho que no veo ninguna a la venta)
Gigabyte Aorus b450 (lo mismo que lo anterior con buenas temperaturas quitando algunas conexiones)
Y bueno la verdad es que hay bastantes placa pero lo que te RECOMIENDO es que te esperes al 16 de junio que sale la serie B550 y si vuelvas a preguntar por aqui, porque va a valer muchisimo más la pena, sobre todo para la bestia de procesador que tienes. Probablemente (aunque estoy a la espera de los benchmarks) la MSI b550 Tomahawk o la Mortar sean de las mejores calidad/precio. Pero ve preparandote para subir hasta 200€ y creeme que vale la pena, poner un procesador tan bueno con una placa mediocre no esta bien.