En mis últimos dos trabajos he intentado acostumbrarme a usar dos monitores, primero dos de 19", y luego dos de 23,5". Y no he sido capaz... tal como dice Skamler, si te sientas frente a los dos, siempre acabas mirando hacia un lado; si te pones uno centrado y otro de apoyo, este último te obliga a girar la cabeza.
Al final opté por un Ultrawide de 29" y súper contento, la mejor elección sin duda.
En casa tengo uno de 32" y no me hace falta más, pero cada vez tengo más claro que mi próximo monitor será un ultrawide de 34 o 38".