Me temo que no se puede, al menos hasta donde yo sé. No sé si entrando con un Live USB de Linux, y accediendo a la partición de recuperación, se podría ver algún archivo que identificara la versión de Windows que instalaría.
Es bastante lío. Yo que tú haría una instalación limpia, es decir, cargarme todas las particiones, incluso la de recuperación, e instalar Windows 10 desde cero, con el pendrive que te crea la utilidad de Microsoft, esta:
Aprende a crear medios de instalación para instalar o reinstalar Windows.
support.microsoft.com
Un saludo.