Por el segundo conector de CPU no te preocupes, en circunstancias normales no es necesario.
Si el parpadeo se produce también con el PC en reposo (en el escritorio), ten en cuenta que, en ese momento, el consumo del PC está bajo mínimos, así que un problema de consumo no creo que sea. Podría haber un problema en la fuente, sí, pero normalmente esos problemas tienden a aparecer cuando se le exige.
Sobre la fuente, todo depende de qué CPU pongas y si vas a hacerle OC a saco, pero en principio con 750 W para una 3080 deberías ir bien, sin problemas con esa fuente. No es una mala fuente, así que en el peor de los casos, si no fuese suficiente, se te apagará con seguridad (o debería). Ya que la tienes, pruébala.